МЕДОВИК ТОРТЫ
✅ Қажетті заттар:
✅ Қамырға:
🔹 3шт. жұмыртқа
🔹 1ст. қант
🔹 3 ас қасық сұйық бал
🔹 1шай қасық сода
🔹 3 ст. ун
✅ Кремге:
🔹 0.5 майлы қаймақ (сметана)
🔹 1 ст. қант
✅ Жасалуы:
Эмальды ыдысқа жұмыртқа, қант және балды араластырасыз. Ыдыстагы смесьты газдың баяу отына қойып, қант ерінгенше жиі араластырып тұрыңыз. Смесь оте сұйық болуы тиіс. Қою қылып жібермеуге тырысыңыз. Газдан алып, бір қолымен араластырып тұрып, екінші қолыңызбен аздап ун салып тұрыңыз. Қамыр қолға жабысатындай жұмсақ болуы керек. Ең бастысы ұнды көп салып жіберменіз. Әйтпесе коржиктарды жаю қиынға соғады.
Қамырды 5-10 бөлікке бөліп, оқтаумен коржиктарды (ұнды аямай салып) жаясыз. Жайылған коржиктарды вилкамен тесесыз. Коржиктарды духовкага салып, 220 градуста, 5-7 минут пісіресіз. Піскен коржиктарды духовкадан шығарып, тегіс жерге қойып, болашақ торттын формасын шығарып кесесіз. Коржиктарды бірін үстіне бірін қоймаңыз, әйтпесе олар жабысып қалады, крем жагылмай тұрып.
Ал енді кремді жасау үшін қаймақ пен қантты қосып, миксермен араластырамыз. Әр қабатқа крем жағып, коржиктарды бірін үстіне бірін қоя береміз. Торттын үстіне де, жан-жағына да крем жағып, кара шоколадпен әсемдейміз. Тортты холодильникке 12 сағатқа коямыз. Кремы әбден сіңген торт жұмсақ және өте тәтті болады. Торт дайын.
😋 Асыңыз дәмді болсын! 😋